実際に作って本当に美味しかった、ずぼらでもできるお手軽レシピまとめ

毎日の料理って本当に面倒ですよね。

献立を考えるのも面倒だし、そもそも作りたくないです…。

でも今の時代とても便利な物がありますね。ネットです。

インスタやクックパッド、最近はYouTubeを見ながら一緒に料理するのにハマっています。

私は必ずと言っていいほどネットで検索して料理を作っています。

ネットで検索したレシピは便利で手軽な一方

  • 思っていた味と違った
  • 作業工程が難しすぎる
  • 家にない食材を使う、リピートしたくない

といったイマイチなレシピも存在します。

そこで自炊し始めてからはネットレシピしか使ったことが無い私が鬼リピしている、実際に作って本当においしくてお手軽なレシピをご紹介いたします。

今回紹介するレシピは美味しくて簡単で家にある食材を使うものです。

今日思い立っても作れるレシピです!

夫

グルメな僕が思わず美味しい!とうなるものばかりです。

春雨サラダ:栄養士のれしぴさん

超有名なクックパッド投稿者の栄養士のれしぴさんの春雨サラダです!

作りおき、あと一品足りないと思ったらこの春雨サラダを作ります。

材料も少なくてなんといってもレシピが単純で覚えやすいところが魅力です!

めちゃくちゃ簡単です。

もう100回ぐらい作ってるといっても過言ではないぐらい月に何回も作っています。

サラダと言いつつきゅうりのみが野菜なのでw野菜があまり得意ではない夫ももりもり食べてくれます。

中華の献立のときの副菜は決まってこれを出します。

夫

春雨でヘルシーだし、酸味の効いた味で箸が止まりません。

ごま油の香りが食欲をそそります。

給食のときに食べたちゅるちゅると美味しいあの味を思い出させてくれます。

栄養士のれしぴさんのレシピは本当にはずれがありません。

ビビンバやひじき煮もよく作っていますがとてもおいしいですよ。

気になる方は書籍も出版されているのでぜひ書籍も手に取ってみてください。

チキン南蛮:コウテンケツさん

最近作って一番反応の良かったレシピです。

コウテンケツさんのチキン南蛮!

チキン南蛮って作るのめちゃくちゃ面倒じゃないですか?

チキン揚げて、タルタルと甘酢作って…

唐揚げのほうが楽じゃん!チキン南蛮なんか作りません!と思っていました。

しかしコウテンケツさんのチキン南蛮は簡単です!

タルタルがシンプルで簡単、しかも鶏肉も胸肉を使用するのでお安い!

胸肉だけど柔らかくておいしくするコツも理論的に解説してくださるのがコウテンケツさんの素晴らしいところです。

コウテンケツさんのおしゃべりも面白くて丁寧で本当におすすめの動画です。

キュートでおちゃめな料理研究家さんで素敵ですよ。

夫

思わず食事中に美味しい美味しいを連発したチキン南蛮です。胸肉だからヘルシー?と油断してほとんど一人で食べきってしまうほど絶品でした。

カレーライス:リュウジさん

最近テレビでもよくお見掛けする料理のお兄さんリュウジさんのカレーライスです。

カレーなんて箱の裏見て作ればまあ正解なのですが、リュウジさんのカレーはそこにプラスαを加えることでより美味しく食べられることを教えてくれます。

まず豚の薄切り肉を使用するので煮込まなくてよいという点がずぼらには最高です。

もう今日料理を作りたくない、包丁も極力使いたくない、煮込みたくない、野菜の皮も剝きたくない…

そんなときにぴったりの簡単うまいカレーです。

リュウジさんは料理が好きな人に向けてのレシピではなく、料理が好きではないけど料理をやらなければならない人にとって美味しく食べられるレシピを紹介してくれる方です。

初心者でもできるようなお手軽レシピが多くてありがたいです。

酒乱?酒豪?のお酒飲みの方なので基本的に味は濃いめです。

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夫

私もお酒飲みなので酒の肴にぴったり。お酒を飲みながら酔っぱらって料理するリュウジさんの動画は男から見ても面白い動画です。

【番外編】YouTube見ながら料理するときにあると便利なもの

ネットでレシピを見ながら料理もしますが、最近はすっかり動画を見ながら料理しています。

キッチンカウンターにスマホやiPadを置いてBluetoothイヤホンをつけて料理をするスタイルが定番です。

スマホにはスマホリングを取り付けて立てています。

Bluetoothイヤホンはつけていない人もおられるかもしれませんが、絶対料理中はあった方がいいです。

料理中って水の音とか、換気扇の音、炒めるときの音が大きくてスマホの音が全く聞こえません。

Bluetoothイヤホンならつけたままどこへでも移動できるし、動画の声もしっかり聴きとれます。

まだ持っていない方や持っているけどつけていない人は是非料理中に付けてみてくださいね。

まとめ:ネットにレシピを出してくださる方に感謝

スマホ一つでこんな料理研究家さんたちが開発したレシピを知ることができる現代に感謝しかないです。

しかも動画で本人が作っているところを何回でも一時停止しながら見れるという…素晴らしすぎます。

料理できない人いないんじゃないの?って思っちゃいますねw誰でもできるようにしてくれています。

家にあるもので簡単においしいものを作れるようになるとおうち時間も楽しくなりますね。

本日も読んでいただきありがとうございました。

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